Domaće, jednostavne pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kesica suvog kvasca
- 700 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika sirćeta
- po potrebi mlake vode
Priprema
- Razbiti kvasac u malo mlake vode sa 4-5 kašika brašna i ostaviti da naraste. Narasli kvasac sjediniti sa brašnom i solju. Dodati sirće i mlakom vodom umesiti meko tesko. Posudu s testom staviti u kesu pa prekriti krpom i ostaviti da nadođe. Kada nadođe premesiti i ostaviti još jednom da nadođe.
- Kada nadođe, uključiti rernu na 200 C da se zagreva. Od testa oblikovati pogačice i kada se rerna lepo ugreje poređati ih na rešetku od šporeta. Peći da se lepo zapeku i požute. Pečene uviti u krpu i ostaviti da se malo prohlade.
- Bitno je da rerna bude dobro zagrejana kako testo ne bi propadalo između rešetke, već se odmah uhvati korica.
Savet
Brze i jednostavne, a pogodne uz bilo koje jelo, meso. Fine su i za manje sendviče. Prilikom pečenja cela kuća zamiriše na tek pečeni hleb tako da mame i jedu se čim se izvade iz rerne bez obzira što gore prstići :)
Komentari
Nisam nikada nisam ovako pekla lepinjice,ali cu probati obavezno, posto su tvoje odllicne☺