lako 6 osoba
70 min
2748
Turske pice

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika kisele pavlake
  • po potrebi tople vode

Za nadev:

  • 150 g dimljene pečenice
  • 3-4 kašike kisele pavlake
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • 100 g rendanog tost sira
  • kečap
  • origano
  • bosiljak

Priprema

  1. Brašno prosejati, dodati mu ostale suve sastojke, zatim kiselu pavlaku, ulje, pa uz dolivanje tople vode umesiti meko testo. Turske pice
  2. Ostaviti ga oko pola sata na toplom mestu da naraste, a onda ga podeliti na šest približno jednakih delova. Svaki deo premesiti i formirati lopticu. Za fil iseckati pečenicu (ili suhomesnato po želji), a obe vrste sira izrendati na sitno. Zatim sve pomešati sa kiselom pavlakom, kako bi se dobio homogen fil. Oklagijom rastanjiti lopticu, pramazati je sa malo kečapa, rasporediti deo fila i posuti origanom i bosiljkom. Turske pice
  3. Oba kraja testa malo uviti prema sredini, tako da se formira lađica, ali da sredina bude otvorena. Turske pice
  4. Formirane lađice poređati u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti ih da još malo odmore dok se rerna ne zagreje. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25-30 minuta. Turske pice
Savet

Zbog oblika pice koji podseća na lađice, čamčiće naziv je Turske pice. Nadev nije baš po meri Turaka, prilagođen je našem podneblju i može se menjati (u zavisnosti od ukusa).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari