lako
4 osoba
60 min
4167
Pizza sa lepim testom
Pizza sa lepim testom
Sastojci
Za testo:
- 200 ml vode
- 10 g kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 1/2 kašičice soli
- 2-3 kašike ulja
- oko 450 g brašna
Za nadev:
- oko 70 g pečenice
- oko 70 g suvog vrata
- oko 200 g kačkavalja ili gaude
- 100-150 ml paradajz sos
- po ukusu origano
Priprema
-
U toplu vodu staviti šećer i izmrviti kvasac. U brašno staviti so i izmešati. Kad kvasac nadođe, uliti ga u brašno, dodati ulje i zamesiti mekano testo. Ostaviti ga na toplom da se udvostruči. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Nadošlo testo malo premesiti i razvući u okruglu koru, prebaciti u podmazanu tepsiju i staviti u rernu na 6-7 minuta. Čim kora počne da rumeni, izvaditi tepsiju, na koru naneti paradajz sos, suhomesnato, kačkavalja i origano i preostali sos, pa vratiti u rernu da se dopeče. Kad se kačkavalj lepo razgreje - nakon 10-ak minuta - pizza je gotova.
-
Ova mera za testo je pogodna za tepsiju veličine 32 i veću. Od nadeva možete staviti šta volite.
Komentari