lako
6 osoba
120 min
6227
Kiflice sa pečenicom
Kiflice sa pečenicom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 100 ml vode
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 20 g kvasca
Za nadev:
- 150 g pečenice
- 150 ml kisele pavlake
Za premazivanje:
Za posipanje:
Priprema
-
Pomešati vodu i mleko i smlačiti, zatim dodati 20 g izmrvljenog kvasca i ostaviti da nadođe. Potom umutiti jaje u dubljoj posudi, dodati ulje, so, nadošli kvasac i brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti na toplom da odmara 50 minuta.
-
Kada je testo nadošlo prebaciti ga na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti ga i razviti oklagijom u krug i podeliti na 16 trouglova.
-
Za fil. Iseckati pečenicu po želji...
-
Zatim na svaku kiflicu staviti kiselu pavlaku i parče pečenice, pa ih uviti u kifle. Kiflice ređati u podmazan pleh.
-
Svaku kiflicu premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari