Autor:
lako 8 osoba
45 min
3305
Pogačice sa čvarcima (14)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2 dl mleka
  • 5 dl vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Nadev:

  • 300 g mlevenih čvaraka
  • po ukusu soli
  • 2 kašike masti
  • 1 čaša pavlake

Priprema

  1. Mleko smlačiti, pa mu dodati izmrvljen kvasac i kašičicu šećera. Ostaviti da fermentiše. Zatim dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti da naraste. Zatim na pobrašnjenoj površini testo razviti na prst debljine i premazati čvarcima u koje smo umešali pavlaku, mast i so po ukusu. Pogačice sa čvarcima (14)
  2. Testo preklopiti sa jedne strane. Pogačice sa čvarcima (14)
  3. Zatim sa druge strane... Pogačice sa čvarcima (14)
  4. I na kraju sa jednog i drugog kraja. Pogačice sa čvarcima (14)
  5. Pokriti i ostaviti da odmara 15 minuta. Nakon toga testo ponovo razviti i preklapati, ukupno tri puta. Zatim razviti na debljinu prsta, pa po vrhu blago zaseći nožem da se dobiju kockice. Pogačice sa čvarcima (14)
  6. Modlicom vaditi pogačice i slagati u pleh obložen papirom za pečenje. Pogačice sa čvarcima (14)
  7. Rernu zagrejati na 220 stepeni i peći dok ne porumene. Pogačice sa čvarcima (14)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena Plavsic
    Fenomenalne...
  • Gaga
    Hvala Dubravki, Vesni i Goci winkwink Goco, baš mi je drago wink
  • Vesna Nesovanovic
    Fantasticne. Mogla bi ih pojesti sa ekrana smile
  • Dubravka Belogrlic
    Šta ću čvaraka nemam ono što smo zimus pravili smo pojelo ,ja ću da gledam i d auzdišem smile
  • Goca petrovic
    Diwne su,prawim dosta peciwa po twom receptu,swe pohwale
  • Gaga
    Hvalaaa wink
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne su smilesmilesmile
  • Dragoljub Milovanovic
    Bravo!! Svaka cast!! oh oh
  • Verica Nikolić
    Ukusne, neodoljive, čvarke obožavamsmile
  • Tijana
    Volim
  • bojana
    Prelepe☺
  • Aleksandra
    Lepe grin