Pogača sa sirom i susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 4 dl mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 pakovanje kvasca
- 0,5 kg sitnog sira
- 1 jaje
- 250 g margarina (istopljenog)
- 2 kašike susama
Priprema
-
Zamesiti testo od brašna, kvasca, soli, šećera i mlake vode. Ostaviti ga da nadođe 1 sat na toplom.
-
Za premazivanje, izmešati sir sa jajetom. Margarin otopiti posebno.
-
Kad je testo nadošlo, podeliti na 6-8 loptica i svaku razvaljati u veličini pleha. Staviti prvu razvaljanu koru i premazati je rastopljenim margarinom i sirom sa jajetom. Na nju staviti sledeću i ponavljati postupak dok se ne potroši materijal. Pokriti krpom i ostaviti da odmori još pola sata.
-
Površinu premazati margarinom i posuti susamom. Peći 30-40 minuta na 180 stepeni.
-
Najbolje poslužiti uz kiselo mleko ili jogurt. Prijatno! :)
Komentari