Autor:
lako 5 osoba
100 min
3918
Pizza kroasani

Sastojci

Za testo:

  • 300 ml mleka
  • 250 ml jogurta
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 100 ml ulja
  • 1 kg brašna
  • 200 g margarina

Za fil:

  • 300 g dimljene pečenice
  • 200 g sitnog sira
  • 200 g kačkavalja
  • 100 ml kečapa

Za premazivanje:

  • 2 žumanceta
  • 1 kesica origana
  • po želji susam

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi sjediniti kvasac, šećer i mlako mleko, pa ostaviti da odstoji dok kvasac ne nadođe. Pizza kroasani
  2. U većoj posudi pomešati jogurt i ulje, dodati kvasac, posoliti po ukusu te polako dodavati brašno meseći sve vreme. Pizza kroasani
  3. Kada testo počne da se odvaja od ruku, izvaditi ga iz posude, te oblikovati 4 malih lopti prekriti ih krpom i ostaviti da odstoje. Pizza kroasani
  4. Svaku loptu oklagijom razvući u krug i sve premazati margarinom. Pizza kroasani
  5. Odstojalo testo oklagijom razvući što tanje, u krug pa podeliti na 8 delova. Pizza kroasani
  6. Pečenicu iseći na kockice pa izmešati sa sirom, rendanim kačkavaljem i kečapom. Pizza kroasani
  7. Po kašičiču pripremljene mase staviti na svaki trougao od testa i zaviti. Pizza kroasani
  8. Oblikovane kroasane poslagati u nauljen, brašnom posut pleh, pa premazati žumancetom i posuti origanom. Pizza kroasani
  9. Pripremljene kroasane ostaviti da odstoje 60 minuta, a zatim ih staviti da se peku u zagrejanu rernu na 170°C dok ne porumene. Pizza kroasani

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari