Vege pizza - pizza po UN dijeti
Sastojci
Za testo:
- po potrebi brašno
- 1 kašičica instant kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 1/2 kašičice soli
- po potrebi mlake vode
Za nadev:
- 150-200 g šampinjona
- 5-6 kašika kečapa
- po potrebi origano
Priprema
- Od navedenih sastojaka zamesiti mekše testo, preliti sa malo ulja, malo premesiti i ostaviti pola sata da nadođe. Kada je testo nadošlo, premesiti ga pa ga staviti u najlon kesu i u frižider na pola sata-45 minuta...
- Testo izvaditi na pobrašnjenu radnu površinu veoma blago premesiti tj prebaciti krajeve na sredinu, okrenuti pa oklagijom razvući testo za nijansu veće od tepsije da bi imali onaj rub malo deblji... preko testa namazati kečap, preko toga poređati šampinjone sečene na listiće (neka bude malo više, da pizza ne bude suva), preko toga posuti origano po želji, malo soli čisto da šampinjoni puste onaj njihov čarobni sok...
-
Pizzu peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200-300 C. E sad, temperatura zavisi od toga da li ćete od ovih sastojaka napraviti 2 tanje ili jednu domaćinsku picu kakvu ja volim... :) tanje pecite na 300 C.
Savet
Ko voli, može na pizzu dodati papriku, paradajz ili neko drugo neutralno povrće tj da bije skrobno... :) pizza je savršena, odozgo meka i sočna, a dole krckava ali blago... :) ako ne pravite po un-u, na pizzu možete dodati i rendani biljni sir... :)
Komentari