Pogačice od krompira

Priprema

1. Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i dobro propasirati. Dodati jaja, buter, so i brašno i zamesiti testo.
2. Dasku dobro posuti brašnom, pa testo razviti oklagijom do debljine prsta. Kalup za pogačice takođe dobro posipati brašnom.
3. U šerpu staviti dosta masti ili ulja, dobro zagrejati i peći pogačice dok ne porumene.
4. Služiti uz razne umake, a i u drugim prilikama.