lako
6 osoba
35 min
3494
Pica-leptirići
Pica-leptirići
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 500 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 1 belance
- 1 kašika sirćeta
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kockice kvasca
Za fil:
- 250 g šunkarice (narendati)
- 100 g sira
- 2 kašike kečapa
- 1 kašičica origane
Priprema
-
Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i vaditi čašom krugove.
Svaki krug premazati sa pripremljenim filom i uvijati u kiflu. Svakoj kifli krajeve podvući ispod, pa dobijenu kiflu zaseći po malo kako sa jedne tako i sa druge strane.
Isečene krajeve malo raširiti (kao na slici) isto sa obe strane. Poređati leptiriće u pleh da odstoje oko 15 minuta. Premazati ih sa žumancetom i posuti origanom. Peći ih oko 15 minuta na 200 C.
Komentari