lako
8 osoba
60 min
16148
Mekane kiflice
Mekane kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 300 ml mleka
- 1 kockica kvasca
- 400 ml mlake vode
- 2 jajeta
- 200 ml ulja
- 1 kašičica šećera
- 3 kašičice soli
- 300-400 g sitnog sira
- susam
- 150 g margarina
- 1 jaje za premazivanjekiflica
Priprema
-
U mlako mleko razmutiti kvasac, dodati kašičicu šećera i ostaviti da odstoji.
U posudu za mešanje sipati brašno, so, zatim ubaciti nadošli kvasac, vodu, jaja i ulje. Sve to sjediniti i mesiti dok se ne dobije glatko i mekano testo.
-
Ostaviti testo da nadođe oko 30 minuta. Opet malo premesiti, podeliti na dva dela i razvući testo do 2 cm debljine. Podeliti ga na 16 jednakih delova, staviti fil i motati kiflice.
-
Kiflice ređati u podmazan pleh, svaku premazati umućenim jajetom, staviti malo susama i kockicu margarina. Peći ih na 250 C oko 15 minuta.
Komentari