Laki i brzi mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 1 šolja (od bele kafe) mleka
- 1,5 šolja rendanog sira trapista
- 1/4 šolje seckanog mladog luka
- 1/2 kašičice peršuna, origana, bosiljka
- 1 kašičica soli
- malo bibera
- 12 listića šunke ili šunkarice
Priprema
-
U jednoj posudi izmešati mikserom sve sastojke osim šunkarice. Modlu za mafine obložiti papirnim korpicama za mafine ili ih podmažite. U rupe (ili korpice) staviti po jedno parče šunkarice i zatim na nju sipati dobijenu smesu od jaja. Ako je potrebno, viljuškom ravnomerno rasporediti sir.
- Peći u rerni koja je prethodno zagrejana na 180 stepeni C, oko 10 minuta.
Savet
Ja sam koristila silikonski pleh za mafine, tako da ne trebaju ni korpice ni da se podmazuje. Mafine služitu uz pavlaku ili kiselo mleko.
Komentari