Brza proja sa kukuruznim grizom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja (od 250 ml) kukuruznog brašna
- 1/2 šolje kukuruznog griza
- 2 šolje belog brašna
- 1 šolja mleka
- 1,5 šolja kisele vode
- 1/2 šolje ulja
- 2 jajeta
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
- U vanglicu razbiti jaja, pa ih mikserom umutiti. Uliti mleko, kiselu vodu i ulje, pa sjediniti. Zatim dodati mešavinu običnog brašna, kukuruznog brašna, kukuruznog griza, soli, šećera i peciva.
- Sve dobro sjediniti. Pleh, vel. 33x20 cm (unutrašnje mere), dobro podmazati uljem, pa sipati umućenu smesu.
- Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Kada dobije rumenu boju izvaditi (probati čačkalicom da li je pečeno) iz rerne, prekriti krpom i ostaviti 10-tak minuta. Iseći na kocke i poslužiti uz jogurt, sir, kajmak, paradajz...
Komentari