lako 4 osoba
60 min
9431
Pužići sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za gibanicu
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu biber
  • po ukusu mešavina začina
  • po ukusu aleva paprika
  • po potrebi ulje
  • 2 dl jogurta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 jajeta
  • po ukusu soli
  • 1 čaša kisele pavlake
  • po ukusu susama

Priprema

  1. Iseckati što sitnije crni luk. Zatim u tiganju na zagrejanom ulju, propržiti luk dok ne porumeni, a zatim dodati mleveno meso. Začiniti ga po ukusu i propržiti kratko. Pužići sa mesom
  2. Za premazivanje, umutiti 3 jajeta, posoliti, dodati prašak za pecivo, jogurt i kiselu pavlaku i sve lepo sjediniti. Zatim uzeti jednu koru, premazati je pripremljenim filom. Pužići sa mesom
  3. Preko nje naneti drugu koru i nju premazati i naneti nadev od mesa. Pužići sa mesom
  4. Uviti u pužiće i ređati u podmazan ili papirom za pečenje obložen pleh. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal. Pužići sa mesom
  5. Na kraju svaki pužić preliti ostatikom smese i posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Pužići sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari