lako
4 osoba
60 min
12115
Pužići sa mesom
Pužići sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za gibanicu
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu biber
- po ukusu mešavina začina
- po ukusu aleva paprika
- po potrebi ulje
- 2 dl jogurta
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3 jajeta
- po ukusu soli
- 1 čaša kisele pavlake
- po ukusu susama
Priprema
-
Iseckati što sitnije crni luk. Zatim u tiganju na zagrejanom ulju, propržiti luk dok ne porumeni, a zatim dodati mleveno meso. Začiniti ga po ukusu i propržiti kratko.
-
Za premazivanje, umutiti 3 jajeta, posoliti, dodati prašak za pecivo, jogurt i kiselu pavlaku i sve lepo sjediniti. Zatim uzeti jednu koru, premazati je pripremljenim filom.
-
Preko nje naneti drugu koru i nju premazati i naneti nadev od mesa.
-
Uviti u pužiće i ređati u podmazan ili papirom za pečenje obložen pleh. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
-
Na kraju svaki pužić preliti ostatikom smese i posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Komentari