lako
20 osoba
90 min
2816
Kiflice (3)
Kiflice (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg brašna
- 1 jaje
- 1 belance
- 250 ml mleka
- 1 kockica kvasca
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
I još:
- 125 g margarina (putera)
- 200 g crne čokolade (ili džema, po ukusu)
Priprema
-
U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaje, belance, so i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da uskisne.
-
Kada testo naraste prebaciti ga na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na pet delova.
-
Svaki deo razviti u krug i podeliti na osam trouglova. Na svaki trougao staviti po kockicu (ili više) čokolade, pa uviti u kiflicu. Kiflice ređati u pleh, jednu do druge, preko pek papira. Ostaviti da narastu.
-
Kada kiflice narastu premazati ih, mešavinom žumanceta i mleka i preko svake kiflice staviti po parče margarina (putera). Margarin (puter) staviti i između kiflica.
-
Kiflice staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni. Kada porumene izvaditi ih. Mogu da se uvaljaju u prah šećer, mada ih ja više volim bez prah šećera.
Komentari