lako 20 osoba
90 min
2702
Kiflice (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 250 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli

I još:

  • 125 g margarina (putera)
  • 200 g crne čokolade (ili džema, po ukusu)

Priprema

  1. U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaje, belance, so i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da uskisne.
  2. Kada testo naraste prebaciti ga na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na pet delova.
  3. Svaki deo razviti u krug i podeliti na osam trouglova. Na svaki trougao staviti po kockicu (ili više) čokolade, pa uviti u kiflicu. Kiflice ređati u pleh, jednu do druge, preko pek papira. Ostaviti da narastu.
  4. Kada kiflice narastu premazati ih, mešavinom žumanceta i mleka i preko svake kiflice staviti po parče margarina (putera). Margarin (puter) staviti i između kiflica.
  5. Kiflice staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni. Kada porumene izvaditi ih. Mogu da se uvaljaju u prah šećer, mada ih ja više volim bez prah šećera.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari