lako 4 osoba
90 min
9944
BubbleUp-pizza

Sastojci

Za testo:

  • oko 400 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2/3 kocke kvasca

Za punjenje:

  • 150 g belog pilećeg mesa
  • 75-100 g tvrdog sira

Umak od paradajza:

  • oko 500 ml paradajz soka
  • 1 ravna kašika brašna
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašičica origane
  • 1 kašičica meda

I još:

  • 80 g parmezana

Priprema

  1. Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka i ostaviti da miruje. Pileće meso skuvati, iscepkati na tračice i kratko propržiti. Začiniti po ukusu. Na malo maslinovog ulja propržiti beli luk da zamiriše, dodati kašiku brašna, promešati da dobije zlatnu boju, a zatim naliti paradajz sok. Kuvati da se zgusne, ali ne previše, jer će dodatno pri pečenju dobiti na gustini. Začiniti po ukusu. Testo istresti na radni sto, razvući oklagijom i iseći na kvadrate. Na sredinu staviti malo pileće meso i komadić sira. BubbleUp-pizza
  2. Skupiti testo u lopticu i ređati u vatrostalnu posudu u koju smo sipali malo umak od paradajza. BubbleUp-pizza
  3. Svaku lopticu uvaljati u umak od paradajza, doliti ako je potrebno još, posuti obilato parmezan, ostaviti da odmori dok se rerna ne ugreje. Peći dok fino ne porumene. BubbleUp-pizza

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tamara Simic
    Recept je fantastican! Hvala grin
  • Dubravka Belogrlic
    Oduševljena sam!Koja dobra idejasmile
  • Maksima
    Moderna pizza smile