lako 7 osoba
90 min
3815
Kiflice sa začinima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike suvog kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 1 šoljica ulja
  • oko 500 ml mleka
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica origane
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 2 kašičice kurkume

I još:

  • 1 jaje (za premaz)
  • malo kima (za posipanje)

Priprema

  1. Prosejati brašno, staviti sve suve sastojke, promešati lopaticom, dodati jaje i ulje, pa sipajući postepeno mlako mleko, umesiti glatko testo. Ostaviti da se "podigne". Odvajati kuglice veličine ping-pong loptice i od svake napraviti "vrpcu". Kiflice sa začinima
  2. Saviti je u " potkovicu". Kiflice sa začinima
  3. Prebaciti krajeve naviše, kao na slici... Kiflice sa začinima
  4. ... pa ih provući kroz "omče" i slepiti s donjim delom testa, da se ne bi izvukli prilikom pečenja. Ostaviti da odmore još malo, premazati ih umućenim jajetom i posuti kimom. Peći u zagrejanoj pećnici, da dobiju lepu zlatnu boju. Kiflice sa začinima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari