Kiflice sa pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml pavlake 12% mm
- 600-900 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 100 ml mleka
- 100 ml vode
- 150 ml ulja
- šećer
- so
- po želji sir/džem
- 1 žumance (za premazivanje kiflica)
- otopljeni margarin (za premazivanje testa)
Priprema
-
Zamesite testo uobičajeno i ostavite da naraste. Razvijajte okruglu koru i premažite je razmekšalim margarinom. Po želji filujte kiflice slanim ili slatkim nadevom. Premažite umućenim žumancetom. Pecite na 180 C, dok lepo ne porumene.
Savet
Brašno sipajte postepeno da testo bude glatko. Ja sam ovom prilikom pravila prazne kiflice.
Komentari