lako
6 osoba
30 min
27207
Carska pita (9)
Carska pita (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 340 g brašna
- 4 jajeta
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 100 ml kisele vode
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g iseckanog suhomesnatog
- (šta se nađe u frižideru)
- 150 g iseckanog dimljenog kačkavalja
- 150 g iseckanih i dobro isceđenih
- kiselih krastavčića
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u dublju vanglicu i čvrsto umutiti. Dodati žumanca i umutiti da postane penasta smesa. Dodati ulje, jogurt i kiselu vodu, pa sjediniti. Ubaciti brašno sa pecivom, solju i šećerom. Umutiti. Na kraju dodati sitno iseckani kačkavalj, suhomesnato i kisele krastavčiće. Sve dobro, mikserom, sjediniti.
-
Uzeti pleh, vel. 35x20cm (unutrašnje mere pleha) i podmazati ga uljem. Sipati pripremljenu smesu i ravnomerno rasporediti.
-
Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Kada pita porumeni probati čačkalicom da li je pečena.
-
Pečenu pitu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Iseći je na kocke i poslužiti uz jogurt ili salatu, po želji.
Komentari