Autor:
lako 0 osoba
80 min
6536
Posne hrskave kiflice

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 1,5 dl belog vina
  • 1,5 dl vode
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo

Za mazanje testa:

  • 200 g margarina

Priprema

  1. Kvasac i šećer preliti sa 1/2 dl mlake vode i ostaviti da nadođe. Izmešati brašno, so i prašak za pecivo. Vino i 1 dl vode podgrijati da bude mlako. U posudu u kojoj će se mesiti sipati nadošli kvasac, dodati vino i vodu i izmešati. Brašno dodavati postepeno i umesiti glatko testo koje ne treba da stoji.
  2. Premesiti testo i podeliti ga na 8 loptica. Svaku lopticu istanjiti u krug premazati margarinom osim zadnje i slagati jednu na drugu.
  3. Premazano testo posuti malo brašnom i istanjiti u krug prečnika oko 45cm, povremeni prevrtati dok je manji krug da se jednako razvlači. Iseći na 16 jednakih delova urolati kiflice i slagati u pleh obložen papirom za pečenje.
  4. Ostaviti na toplom 50 min da narastu. Istopiti margarin i pred pečenje premazati kifle i posuti ih susamom. Peći ih na 200'C da porumene.
Savet

Tope se u ustima + posne ;)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari