lako 4 osoba
60 min
64776
Krompiruša, sa gotovim korama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 1-1,5 kg krompira
  • 2 veće glavice crnog luka
  • po ukusu soli i bibera
  • malo kisele vode
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Za fil: Izrendati krompir, a crni luk iseći sitno, pa na ulju uprziti dobro luk, a onda mu dodati rendani krompir i pržiti na jakoj vatri, svo vreme mešajući, da povrće fino omekša. Začiniti po ukusu.Kore odvojiti, svaku poprskati sa malo ulja, pa preklopiti u trougao. Krompiruša, sa gotovim korama
  2. Duž donjeg dela rasporediti fil... Krompiruša, sa gotovim korama
  3. ... i uviti u rolnu. Krompiruša, sa gotovim korama
  4. Punjenu rolnu smotati u krug. Isto uraditi i sa ostalim korama. Krompiruša, sa gotovim korama
  5. Pleh obložiti pek-papirom i ređati krompiruše. Krompiruša, sa gotovim korama
  6. Pužice ređati jedan do drugog, tako da se na krajevima preklapaju, da se ne bi odmotavali prilikom pečenja. Premazati krompirušu mešavinom kisele vode i ulja i peći na 200 C, dok ne porumeni. Krompiruša, sa gotovim korama
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari