lako
12 osoba
30 min
8387
Pita sa krem sirom
Pita sa krem sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg tankih kora za pitu
Fil:
- 400 g feta sira
- 250 g krem sira
- 1 čaša kisele pavlake
- 3 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml jogurta
- 2 kašičice soli
...i još:
Priprema
-
U dublju posudu staviti feta sir, pa ga viljuškom izdrobiti. Dodati krem sir, kiselu pavlaku i jaja, i, viljuškom, umutiti da bude penasto. Zatim dodati jogurt, pecivo i so, pa sve, dobro, sjediniti.
-
Na radnoj površini raširiti jednu koru, popskati je uljem i naneti dve kašike fila. Razmazati po celoj kori. Uzeti dužu stranu kore i preklopiti je do pola kore. isto uraditi i sa drugom stranom. Poprskati sa uljem i vrlo tanko premazati filom (toliko tanko samo da ne bude suva kora). Preklopiti jednu stranu preko druge, premazati uljem i preklapati, da se dobije trougao.
-
Dobijeni trougao staviti u podmazani pleh. Nastaviti sa mazanjem kora dok ima materijala. Poređanu pitu premazati sa ostatkom fila i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni. Kada počne da rumeni smanjiti na 170 stepeni i ispeći do kraja.
-
Pečenu pitu izvaditi i ne pokrivati. Sačekati da se malo prohladi i poslužiti uz jogurt.
Komentari