srednje 2 osoba
60 min
115161
Slane kiflice (5)

Sastojci

Za tijesto:

  • 500 g brašna
  • 1 kesica kvasca
  • malo soli
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 100 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 2 jajete

Za fil:

  • 100 g pršuta ili šunke
  • 100 g sira
  • malo origana
  • po potrebi kečapa

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašičica ulja

Priprema

  1. Od gore navedenih sastojaka napraviti tijesto, s tim da u tijesto ide jedno jaje i jedno bjelance, a žumance odvojiti u posebnu posudicu i ostaviti da bi se sa njim kasnije kiflice premazale. Dobro umjesano tijesto ostaviti na toplo da brze ukvasa.
  2. Pršut i sir sitno nasjeckati, dodati po želji origana i kečapa pa umješati.
  3. Kada tijesto nadodje podijeliti ga na pet djelova koje treba oblikovati kao loptice i ostaviti još 10 minuta da stoje.
  4. Svaku lopticu posebno razvući na debljinu od 5 mm. I podijeliti na 4 trougla.
  5. Na svaki trougao staviti po kašičicu fila, motati kiflice i staviti ih u podmazan pleh.
  6. U žumance koje smo ostavili dodati malo ulja i premazati svaku kiflicu.
  7. Peći 25 minuta na 200 stepeni. Ja obično pečem 20 minuta, onda ugasim pećnicu i ostavim ih unutra još 5 minuta da se isuše.
Savet

Napominjem da je ovo jako mala mjera posto ja pravim za dvoje. Za veće društvo uduplati. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Pacheco
    Pravila, super su ispale! Hvala smile
  • Sinisa Bracanovic

    Odlične kiflice... Dobro su ispale... Mekane ko duša...

  • Aleksandra Skoro
    Radim ih po receptu koji sam dobila i u njemu pise ta mjera. Zaista budu super ukusne, a to je najbitnije. smile
  • Verica Nikolić
    Aleksandra, kiflice su odlične smile... i, ispravno si stavila jednu kesicu suvog kvasca na pola kilograma brašna. D, je verovatno mislila na sveži kvasac, na 1/2 kg brašna može da se stavi pola kockice kvasca, a što se tiče suvog kvasca bilo bi malo pola kesice. Pozdrav smilewinksmile
  • Д
    Malo sturo napisano,a na tu kolicinu brasna moze opusteno da se stavi i pola kvasca.
  • Aleksandra Skoro
    Hvala vam. smile
  • jasmina kolic jokic
    Super su ...
  • Ivana Antić
    Prelepe kiflice!