lako
10 osoba
80 min
15168
Medene krofne
Medene krofne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 250 ml vode
- 250 ml mleka
- 4 kašike meda
- 1 kockica kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 burbon vanilin šećer
- 2 kašičice soli
- 3 žumanca
- 80 ml ulja
Priprema
-
U mešavini vode i mleka podići kvasac. U vanglicu sipati brašno, dodati sve navedene sastojke i sa pripremljenim kvascem zamesiti testo. Testo mesiti dok ne postane elastično i ostaviti ga da uskisne.
-
Uskislo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti ga 0,5 cm debljine i kalupom za krofne (ili većom čašom) vaditi krugove.
-
Izvađene krugove testa poređati na stolnjak, pokriti i ostaviti da testo naraste.
-
Narasle krofne pržiti u dubokom, zagrejanom ulju, dok ne porumene. Pržene krofne vaditi rešetkastom kašikom i stavljati ih preko kuhinjskih salveta, da bi papir upio višak masnoće.
Dodajte komentarX
Komentari