lako
4 osoba
90 min
4932
Kroasani sa džemom
Kroasani sa džemom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 500 ml mleka
- 1 celo jaje
- 3 žumanca
- 1 kvasac
- 2 margarina
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
Priprema
-
U 1/2 l mleka staviti 2 kašičice šećera i 1 kašičicu soli i kada se mleko smlači dodati kvasac. U kilogram brašna staviti 3 žumanceta i jedno celo jaje.
-
Zatim sipati sastojke zamešane s mlekom. Lepo umesitti testo.
-
Zatim testo razvući na debljinu od 1 prsta i premazati sa 1/2 pakovanja margarina, a zatim testo presaviti nekoliko puta i ponovo razvući na debljinu prsta, premazati drugom polovinom margarina. Isti postupak ponoviti još 2 puta, dok se ne potroši drugo pakovanje margarina.
-
Testo ujednačiti, razvući ponovo na debljinu od 5mm. Seći u trouglove i filovati džemom. Uviti kiflice, premazati belancima i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari