Autor:
lako 0 osoba
40 min
16094
Slane pogačice sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 500 g krompira
  • 250 g margarina
  • 70 g masti
  • 1 kocka kvasca
  • 1 celo jaje
  • 1 žumance
  • 1 šolja mleka
  • 3 kašičice soli

Za premaz:

  • 1 jaje
  • susam (za posipanje)

Priprema

  1. Krompir skuvati i propasirati. U šolji mlakog mleka rastopiti kvasac. Penasto umutiti margarin, dodati mast, jaje, žumance, pasiran krompir, so, nadošli kvasac i sa oko 600 g brašna zamesiti mekano testo. Pokriti folijom i ostaviti u frižider na pet sati. Nakon toga, na pobrašnjenoj podlozi premesiti testo uz dodavanje brašna po potrebi. Razviti ga oklagijom na oko jedan centimetar debljine i vaditi pogačice. Slane pogačice sa krompirom
  2. Pogačice slagati na pleh obložen pek papirom i premazati ih umućenim jajetom. Posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 250 C, dok ne porumene.
Savet

Od ove mere ispalo mi je četiri velika pleha,od rerne, pogačica.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Baš jesu,Jelena,probaj,pa javi utiske wink
  • jelena nikolic
    ovo moram da napravim, verujem da su mekane i ukusne smile
  • Gaga
    Probaj Dubravka,pa javi kakve su bez margarina wink Hvala Slađana wink
  • Sladjana Bokic
    Savršene su!
  • Dubravka Belogrlic
    Hoću gago praviću ali margarin nikako!smile
  • Gaga
    Super,hvala Marina wink
  • Marina Zdravkovic
    Isprobano ,prelepe ohh
  • Gaga
    Hvala Verice,možda ne deluju na slici,ali mekane su kao sunđer wink
  • Verica Nikolić
    Gago, pogačice su fantastične, s obzirom na sastojke, tope se u ustima.smile