Autor:
lako 6 osoba
45 min
9528
Kifle sa kačkavaljem

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 dl tople vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl kiselog mleka
  • 3 jajeta
  • 2 žumanceta
  • 150 g margarina
  • 100 g kačkavalja

Premaz

  • 2 belanceta:
  • susam
  • morska so

Priprema

  1. Razmutiti kvasac sa decilitar tople vode i kašičicom šećera, pa kada nadođe dodati kiselo mleko, so, jaja+žumanca i zamesiti testo sa brašnom. Ostaviti oko četrdeset minuta da narasta. Naraslo testo premesiti, pa ga podeliti na deset delova. Svaki deo razviti u krug, pa premazati omekšalim margarinom. Slagati jedan na drugi, premazujući margarinom svaki deo osim poslednjeg. Na kraju sve razviti, što tanje, iseći na trouglove i staviti po komadić kačkavalja na svaki trougao. Kifle sa kačkavaljem
  2. Smotati kifle i slagati u podmazan pleh. Ostaviti da stoje oko pola sata. Premazati ih belancetom i posuti susamom ili morskom soli. Kifle sa kačkavaljem
  3. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25-30 minuta ili dok ne dobiju lepu rumenu boju. Kifle sa kačkavaljem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari