lako
4 osoba
70 min
18127
Pizza zalogaji
Pizza zalogaji
Sastojci
Za fil:
- 250 g rendanog sira
- 250 g pilećih prsa - rendana
- po ukusu kečap
- po ukusu origano
Za premazivanje:
Za posipanje:
Za testo:
- 700 g brašna
- 25 g svežeh kvasaca
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 žumance
- 2 jajeta
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 100 ml kisele pavlake
- 100 ml jogurta
Priprema
-
Mleko, pavlaku i jogurt izmešati, i smlačiti na ringli. U to dodati kvasac šećer i 8 kašika brašna. Pustiti da nadođe. Zatim u veću činiju staviti brašno, so, ulje, prašak za pecivo, jaja, žumance, pa u to dodati nadošli kvasac. Umesiti fino testo pa pustiti da nadođe. Kad je testo nadošlo premesiti i podeliti na četiri manje loptice. Loptice pustiti da nadođu, zatim svaku lopticu razviti na pouljenoj radnoj površini nafilovati sa filom i napraviti tanji rolat. Rolat iseći na širinu dva prsta. Premazati sa belancetom posuti susamom i peći na 200 stepeni 30 minuta. Prijatno.
Komentari