lako 12 osoba
60 min
7238
Pletenice sa palentom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g brašna
  • 200 g palente
  • 250 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 2 jajeta

Za premazivanje:

  • 80 g maslaca

Priprema

  1. U mleko staviti kašičicu šećera, pa ga staviti da se ugreje. U mlako mleko staviti kvasac da uskisne. U vanglicu staviti obe vrste brašna, dodati sve navedene sastojke, kao i pripremljeni kvasac, pa zamesiti testo. Ostaviti testo da udvostruči svoju zapreminu. Pletenice sa palentom
  2. Radnu površinu posuti palentom, pa izručiti uskislo testo. Razviti testo u pravougaoni oblik (meni je više ispao ovalni oblik), pa pola testa premazati sa umućenim maslacem. Pletenice sa palentom
  3. Preklopiti testo i oklagijom malo preći preko njega, da se slepe ivice i da još malo rastanji testo. Pletenice sa palentom
  4. Iseći testo na trake, željene veličine. Svaku traku iseći po sredini, ali ostaviti po 1 cm na oba kraja neisečen. Pletenice sa palentom
  5. Obe strane isečenog testa okrenuti po nekoliko puta unutra i formirati pletenicu. Pletenice sa palentom
  6. Pletenice poređati u pleh, preko pek papira i ostaviti da odmore, dok se rerna ugreje na 190 C. Naraslo testo premazati mešavinom žumancete i malo mleka. Pletenice sa palentom
  7. Kada testo porumeni izvaditi ga, pokriti krpom i ostaviti da se malo prohladi. Poslužiti uz sir, jogurt... Pletenice sa palentom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milena
    Pletenice su odlicne,palenta im daje neki poseban smek...nismo pojeli sve taj dan pa su ostale za sutra i mogu vam reci da ovakvo pecivo ne moze da obajati smile bravo za recept!
  • Verica Nikolić
    Hvala Ernasmile
  • Erna
    Predivne su!
  • Verica Nikolić
    Hval, draga moja, Dubravkasmile
  • Dubravka Belogrlic
    Ostadoh i ja jednom bez teksta:Koja originalna ideja!"Majstoricesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jeleni, Sneški i Gagi.smile...Sneška, pazi samo da se ne prepeku, nisu tvrde, dođu kao grisine, dosta su hrskave.smile
  • Gaga
    Baš interesantan recept,pletenice super izgledaju wink
  • Snezana Pejicic
    Jel nisu tvrde?? Boja me odusevilasmile
  • jelena nikolic
    interesantno smile a sigurno i ukusno raspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala drage moje, probajte, pecivo je stvarno dobrosmile
  • Jadranka Tomasevic
    Ovo ti je bas lijepo i neobicno!raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Odlicno izgledaju,a sigurno su i jako ukusne smile
  • Slađana Šćekić
    Super dobra ideja smile
  • ivana mitrovic
    odlicna ideja!!!!