srednje
8 osoba
90 min
10404
Pica pletenice
Pica pletenice
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 1 kvasac
- 500 ml mlake vode
- 200 ml jogurta
- 1 kašika soli
- 250 g Dijamant Classic margarina
- 1 jaje za premazivanje
Za fil:
- 500 g salame, šunke i sl.
- 300 g sira
- 200 g Dijamant kečapa
- origano
Priprema
-
Kada kvasac nadođe, umesiti testo od brašna, mlake vode, jogurta i soli i razviti ga koliko god može na debljinu od oko 1 cm.
-
Preko razvijenog testa premazati umućen margarin i uviti u rolat. Ostaviti malo da odstoji.
-
Rolat iseći na 6 delova. Svaki deo razviti i sa obe strane zaseći ukoso trakice na svakih 1,5 cm kako bi se kasnije dobila pletenica.
-
Po sredini nafilovati i trakice naizmenično preklapati.
-
Dobijenu pletenicu premazati jajetom i po želji posuti susamom.
-
Peći na 200 stepeni dok ne dobije zlatno-žutu boju.
Komentari