lako
6 osoba
90 min
15400
Lisnata pogača (5)
Lisnata pogača (5)
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 čaša (od bele kafe) mleka
- 1/2 kocke kvasca
- malo soli
- malo šećera
- 4 jajeta
- 3 kašike ulja
Za premazivanje:
- 2-3 kašike ulja
- 1 jaje
- 50 g margarina
- po potrebi susam
Priprema
-
U mlako mleko razmututi kvasac, dodati malo (među prste) soli i malo šećera, zatim dodati jaja i ulje, pa brašno. Zamesiti meko testo i ostaviti oko 20 minuta da nadođe, zati ga premesiti još jednom da nadođe. Nadošlo testo razvući oklagijom u koru na 1 cm debljine. Premazati ga uljem i urolati. Seći rolat na šnite oko 3 sm, krajeve od rolne odvojiti u stranu i napraviti lopticu. Isečene komade ređati u tepsiju u krug, a u sredini staviti napravljenu lopticu. Sačekati oko 10 minuta da nadođe malo, premazati umućenim jajetom, posuti susamom i staviti male komadiće margarina na svaki komad. Peći na 200° C dok lepo ne porumeni.
Komentari