lako 8 osoba
120 min
3763
Medaljoni sa sirnim namazom od mirodjije i krastavca

Sastojci

Za testo:

  • 600 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 800 g brašna
  • 1 šoljica ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 125 g margarina

Za fil:

  • 1 jaje
  • 200 g sirnog namaza od mirođije i krastavca

Za posipanje:

  • 50 g susama

Priprema

  1. Testo: U 200ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati 5 kašika brašna. Ostaviti da nadodje pa dodati ulje, so, prašak za pecivo, preostalo brašno i mleko. Zamesiti testo i ostaviti ga da naraste. Naraslo testo rastanjiti oklagijom na debljinu od 1cm i čašom ili modlom za krofne vaditi krugove. Fil: Umutiti belance, dodati sirni namaz i lagano sjediniti. Pleh za pečenje namazati debljim slojem margarina, i ređati pogačice. Dnom manje čaše praviti udubljenja na sredini svake pogačice i u svaku stavljati po kašičicu pripremljenog fila. Razmutiti žumance i premazati pogačice, pa ih posuti susamom. Medaljone peći na 180 stepeni dok blago ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari