lako 6 osoba
120 min
14612
Savijače sa sirom i krompirom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg mekog brašna
  • 1 kašika soli
  • 4 dl tople vode
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica sirćeta

Za I fil:

  • 700 g krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • so, biber

Za II fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 2-3 jajeta
  • 1 kašika griza
  • so

Priprema

  1. Zamesiti meko testo od brašna, vrele vode, soli, malo ulja i sirćeta. Podeliti na 5-6 loptica. Svaku lopticu premazati uljem ili otopljenom mašću i ostaviti pokriveno sa najlonom oko 1 h.
  2. Spremite nadeve: I fil: Izrendajte krompir i posolite, nakon 15 minuta ocedite višak vode. Usitnite krompir i luk u secku, začinite po ukusu. II fil: Pomešajte sir, jaja, griz i so.
  3. Po stolu raširite stari stolnjak i krenite lagano da razvlačite kore. Na svaku koru nanesite nadev krompir ili sir, blago poprskajte sa masnoćom i uz pomoć jednog kraja stolnjaka urolajte. Savijte u formu puža. Na isti način nafilujte i ostalo testo. Pleh nauljite i prelijte savijače sa malo masnoće. Pecite oko 45 minuta na 220 C.
Savet

Ove savijače možete praviti i samo sa jednom vrstom nadeva, sa mesom ili pečurkama. Služite uz jogurt.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • JULIJANA LULA KRSTIN
    nikakav problem lakse mi je da razvucem kore nego da odem do prodavnice i kupim,mada domace j e domace nemogu da se porede.
  • Verica Nikolić
    Najlepše su pite sa domaćim koramasmile
  • Dubravka Belogrlic
    Odavno ses premam d anapravim s akrompiro I lukom nešto.Sad me podseti .Super receptsmile
  • Marina Zdravkovic
    Ja bih se posluzila ohh