srednje 2 osoba
70 min
3971
Pizza *Cvet*

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 25 g svežeg kvasca
  • 200-250 ml mlake vode
  • 1-2 kašike maslinovog ulja

Za nadev:

  • malo kečapa
  • po ukusu kačkavalja ili trapista
  • po ukusu ćureće salame
  • po ukusu ljute, ili obične kobasice
  • po ukusu origana

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u malo tople vode i ostaviti da "radi". Prosejati brašno, dodati sve sastojke i uz dodavanje tople vode, količina može da varira, videćete sami. Umesiti meko testo. Ostaviti da "raste". Odvojiti dve lopte. Razvući koru oklagijom, malo veću od pleha. Pizza *Cvet*
  2. Zarezati testo na četiri strane i praviti zareze do ivice testa, broj zareza je po želji. Pizza *Cvet*
  3. Isplesti testo idući od sredine prema ivici tepsije. Pizza *Cvet*
  4. Sad opet napraviti zareze u testu, ali ovog puta plesti od ivice prema sredini, tako da dobijemo osam latica. Krajeve pritisnuti u sredinu. Ja sam testo "plela" u tepsiji obloženoj pek-papirom. Pizza *Cvet*
  5. Svaku "laticu" i sredinu premazati kečapom i nadenuti filom po želji, posuti origanom. Ostaviti da odmara i peći da fino porumeni. Pizza *Cvet*
Savet

Testo za pizzu možete umesiti po svome, ne morate se pridržavati ovih mera, a isto tako i nadev može biti po želji, ja lično, volim ljuto. Nisam stigla da slikam sve faze, pa sam se poslužila svojim receptom za pogaču sa kupusom i kobasicama, jer se testo "plete" na isti način. Žao mi je samo što nisam uslikala ono "pletenje" od ivice testa prema sredini, ali se nadam da sam objasnila. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari