srednje 6 osoba
90 min
12316
Slavski kolač

Sastojci

Za testo:

  • 650 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1 jaje
  • 70 ml ulja
  • 350 ml mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje:

  • 30 g omekšalog margarina

Priprema

  1. U toplpm mleku podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, jaje, ulje, šećer, so i pripremljeni kvasac. Umesiti testo i ostaviti da uskisne.
  2. Uskislo testo podeliti na tri dela. Dva dela da budu ista, a jedan deo da bude manji. Uzeti dublju šerpu, dobro namazati stranice margarinom, a dno obložiti pek papirom.
  3. Sada uzeti manji deo testa, napraviti lopticu i staviti u sredinu šerpe. Jedan, veći deo, razvucite u obliku pravougaonika, premazati margarinom, iseći na šest traka i uviti rolnice. Rolnice poređati oko kruga, u šerpi.
  4. Od drugog, većeg dela, razvući krug i iseći na osam trouglova. Šest trouglova (dva ostaju) premazati margarinom, malo zaseći vrh i umotati kiflice. Njih staviti između rolnica. Od preostala dva trougla napraviti 12 loptica i staviti (po dve) na kiflice. Ostaviti da naraste.
  5. Dok testo odmara, napravite ukrase. Zamesite obično testo, od brašna i vode, i pravite ukrase po želji. Mesto na testu, gde ćete staviti ukras premazati belancetom. Nadošli kolač premazati umućenim žumancetom (i malo mleka) i staviti da se peče, na 170 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala, Gago, drago mi je da ti se dopao recept.smile
  • Gaga
    Divan je Verice,majstorski,kao i svaki vaš recept smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravka.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Jedan od lepsih savskh kolaca koje sam videlasmile
  • Verica Nikolić
    U pravu si Gvozdena. Slavski kolač svako pravi sa velikom ljubavlju, pa i ja. Šaljem ti veliki pozdrav.smile
  • Gvozdena Živković
    smile Slavski kolač je nešto posebno, trud se uvek isplatismile super je
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranki, Nati i Javorkismile
  • Jadranka Tomasevic
    Prelijep kolač,lijepo ukrašeno!raspberry
  • Nataša Kojadinović
    E,ovo mi baš treba.Sačuvaću ovaj recept.smile.
  • javorka filipović
    Lepo si ga napravila smile