lako
3 osoba
60 min
15354
Pide - Turska pizza
Pide - Turska pizza
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice suvog kvasca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika kiselog mleka
Za nadev:
- 300 g pileće salame
- nekoliko kašika kisele pavlake
- nekoliko kašika kečapa
- 200 g trapista
- po želji origana
Priprema
-
Prosejati brašno, staviti sve suve sastojke, dodati kiselo mleko i uz dodavanje tople vode, umesiti meko testo. Kroz decetak minuta dodati maslinovo ulje, pa snažno izmesiti da testo postane elastično. Ostaviti ga na toplom, pa odvojiti šest približno istih loptica.
-
Dok testo odmara, napraviti nadev za punjenje, po želji, ja sam ovog puta koristila gore navedene namirnice.
-
Oklagijom rastanjiti loptu i premazati kečapom, naneti fil, pa motati ladjice.
-
Trebalo bi da izgledaju otprilike ovako. Ostaviti da odmore, taman dok se pećnica ugreje. Pecć pide dok ne porime lepu boju.
-
Pide služiti uz kečap i prilog po želji....
Komentari