Kajzerice sa susamom

Priprema

1. U lonac staviti da se mleko zagreje, dodati razmućenu mast i kvasac. Ostaviti da odstoji i kvasac nadođe. U brašno staviti kašiku soli i dodati nadošli kvasac i zamesiti testo, pokriti ga salvetom i ostaviti da odstoji dok se ne udvostruči. Testo staviti na dasku za mešenje testa posutu brašnom, pa ga izmesiti i podeliti na 30 loptica. Pleh namazati masnoćom, svaku lopticu uvaljati u susam pa poređati u pleh i pustiti na toplom da se odmaraju 1/2 sata. Peći u zagrejanoj pećnici, na umerenoj temperaturi. Služiti tople.