srednje 10 osoba
1180 min
7066
Slana štrudla (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 dl ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 5 dl mleka

Nadev:

  • 500 g šunkarice
  • 300 g kačkavalja
  • origano
  • 3-4 dl kisele pavlake

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Priprema

  1. U mlako zaslađeno mleko razmutiti kvasac, dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti na toplom oko sat vremena. Ponovo premesiti i podeliti testo na 2-3 dela. Svaki deo razvući na pravougaonik i premazati pavlakom, naređati šnite šunkarice i narendati sir, posuti sa origanom. Urolati i oblikovati štrudlu, pleh obložiti masnim papirom i ostaviti štrudle da se udvostruče. Premazati žumancetom i peći na 220 stepeni dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!