Rol kifla sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 900 g brašna T-500
- 2 jajeta
- 250 ml mlijeka
- 250 ml vode
- 1 kašičica soli
- 2 kašike šećera
- 1,5 kesica kvasca
Premazivanje:
- 250 g + 50 g margarina
Fil:
- 250 g sira
Priprema
-
Od gore navedeni sirovina zamijesiti tijesto.
-
Tijesto ostaviti da fermentiše. Premijesiti ga jednom. Kad je tijesto fermentisalo podijeliti ga na 7 loptica.
-
Svaku lopticu razvući u krug i premazati margarinom. Zadnju ne mazati.
-
Razvući oklagijom tijesto debljine pola santimetra. Sjeći pravougaonike, staviti fil na jedan kraj, a drugi isječi na trake i na kraju saviti rolnicu.
-
Rolnice ređati u pleh koji je premazan margarinom. Od gore narendati margarin.
-
Peći na 220 C 30 minuta.
-
Gotove rolnice služiti uz jogurt. Prijatno!
Komentari