lako
6 osoba
60 min
14342
Krompiruša bez kora
Krompiruša bez kora
Sastojci
Potrebno je:
- 1 praziluk
- 300 g domaće slanine ili šunke
- 1 kg oguljenog krompira
- so, biber
- 2 dl kisele pavlake
- 3 jajeta
- 1 dl mleka
- 2 kašike brašna
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Izdinstati praziluk i šunku. Krompir kuvati u posoljenoj vodi oko 15 minuta, izvaditi i kad se ohladi izrendati. Spojiti praziluk, šunku i krompir. Umutiti pavlaku, jaja, brašno, mleko, so, biber, ulje. Sve pomešati i razliti u vatrostalni pleh. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni, dok gornji sloj ne porumeni. Služiti uz kiselo mleko, jogurt ili neku prolećnu salaticu.
Komentari