Uštipci od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 1 minut pire
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 dl mlakog mleka
- 1 instant kvasac
- 1 kašičica šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika masti ili ulja
- 1 jaje
- so
Priprema
-
Pripremite minut pire i ostavite da se prohladi, dodajte razmućeno jaje, kiselo mleko, kvasac koji je razmućen u zasladjenom mleku, mast, brašna po potrebi (oko 600-700 g), prašak za pecivo, so. Zamesite mekše testo i ostavite da miruje oko 30-45 minuta. Rukama kidajte loptice i formirajte uštipke. Pržite u dubokoj masnoći dok ne porumeni sa obe strane.
Savet
Ovi uštipci se odlično slažu sa mlečnim proizvodima, a mogu da posluže i kao prilog uz meso.
Komentari