lako
16 osoba
40 min
71438
Sočne karamel kocke
Sočne karamel kocke
Sastojci
Biskvit:
- 500 ml mlijeka
- 6 kašika šećera
- 250 g brašna
- 3 kašike ulja
- 4 kašike pekmeza
- 2 kašike kakaa
- 2 kašičice sode bikarbone
Krema:
- 600 ml mlijeka
- 200 g šećera
- 5 kašika gustina
- 1 kašika prah pudinga od vanile
- 200 g margarina
- 2 vanilin šećera
Priprema
-
Sve sastojke za biskvit umutiti mikserom (smjesa treba da je kao za palačinke). Podijeliti na 4 jednaka dijela. Peći u manjem plehu, obloženom papirom za pečenje, u pećnici zagrijanoj na 200 C, svaku koru oko 7-8 minuta.
-
U šerpu sipati šećer, pa na laganoj vatri ga karamelizirati. Zatim preliti sa 500 ml mlijeka, pa ostaviti da se karamel otopi.
-
Gustin i puding preliti sa 100 ml mlijeka, pa sve dobro umutiti. Kad se karamel otopi, sipati u mlijeko, miješati svo vrijeme, dok krema ne dobije gustinu. Ohladiti, pa dodati margarin, dobro izmiksati. Svaku koru premazati filom.
-
Premazati i gornju koru. Posuti rendanom čokoladom. Ohladiti, pa rezati na parčad.
Komentari