Pita sa kajsijama i keksom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu
- 10 kg kajsija
- 10 kašika kokos šećera može i obični
- 150 g mlevenog keksa
- 3 kesice vanilin šećera
- 1 dl ulja
Za premaivanje:
- 100 g putera
Za posipanje:
- 5 kašika šećera u prahu
Priprema
- Očiščene kajsije stavite u vanglu. Pomešajte ih sa kokos, šećerom, vanilin šećerom i mlevenom keksom. Raširite jednu koru, poprskajte je sa uljem, pa preko nje stavite drugu koru. I nju blago poprskajte. Duž jednog kraja rasporedite deo fila od kajsija i uvijte u rolat. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Rolate ređajte u podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 do 40 minuta, dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.
-
Još toplu pitiu prelijte sa istopljenim puterom i pospite šećerom u prahu.
Komentari