Letnji kolač bez pečenja
Sastojci
Za koru:
- 200 g posnog Avala keksa
- 3 kašike biljnog mleka
Sloj I:
- 100 g posnog mlevenog keksa
- 40 g margarina
- 50 ml biljnog mleka
- 1 kašika kakaoa
Sloj II:
- 150 g domaće marmelade od kajsija
Sloj III:
- 200 ml biljne pavlake
- 2 kašike prah šećera
Za dekoraciju:
- nekoliko kajsija
- 1 kašika šećera
Priprema
-
Pomešati mleveni keks sa otopljenim margarinom, malo mleka i kašikom kakaoa.
U kalupu složiti trećinu Avala keksa, blago poprskanog mlekom, pa preko njega rasporediti tamnu smesu.
-
Preko prvog sloja staviti drugi red keksa, pa preko njega marmeladu. Ostaviti u frižideru dok se priprema treći sloj.
-
Umutiti vegan pavlaku sa prah šećerom i njom dopuniti kalup do vrha, Kolač opet vratiti u frižider.
-
U malo vode dodati kašiku šećera i nekoliko kajsija. Prokuvati kratko, tek toliko da može da se skine ljuska (ja sam malo prekuvala).
-
Kada se ohlade, kajsije oljuštiti i polutkama dekorisati svaki komad kolača.
Prijatno!
Savet
Osvežavajući mirisni kolač sa domaćom marmeladom od kajsija. Ovo je posna varijanta, ali ništa ne gubi na ukusu u odnosu na mrsnu!
Komentari