lako 12 osoba
30 min
19447
Još jedan čokoladni kolač

Sastojci

Za kolač

  • 350 g čokolade za kuvanje
  • 250 g maslaca ili margarina
  • 120 g šećera
  • 125 ml slatke pavlake (nezaslađene)
  • 6 jaja
  • prstohvat soli

Za glazuru

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 125 ml slatke pavlake (nezaslađene)
  • prstohvat soli

Priprema

  1. Zagrejati rernu na 150C.
  2. Mešati na pari čokoladu i pavlaku da se čokolada otopi, dodati maslac i sve mešati da se otopi i sjedini. Skloniti sa pare.
  3. Posebno umutiti jaja sa šećerom u penastu masu, pa ih dodati u čokoladu. Ne obrnuto, inače će čokolada pasti na dno. Dodati i so.
  4. Pleh za pečenje prečnika 24-26cm obložiti papirom za pečenje. Pleh staviti u veći pleh koji je do pola napunjen vrelom vodom. Sipati masu u pleh i sve staviti u rernu da se peče 45'. Isključiti rernu i ostaviti pleh u njoj još 1 sat. Izvaditi iz rerne i ohladiti nekoliko sati u frižideru.
  5. Za glazuru, zagrejati pavlaku do pred ključanja, pa preliti preko usitnjene čokolade i mešati da se otopi. Dodati prstohvat soli. Preliti preko kolača i vratiti u frižider na jedno 30'.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zekija
    Pravila sam ga par puta i kolac je predobar.
  • Mijovic Jelena
    Odlican!
  • Ana
    Fantasticno!
  • Natasa
    lepo izgleda kolac smile