lako 4 osoba
45 min
2804
Posni keksići bez glutena i šećera

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 čaša (od 2 dl) bezglutenskog brašna
  • 1 čaša (od 2 dl) kukuruznog brašna
  • 3 kašike kokosovog mleka u prahu
  • malo sode bikarbone
  • 1 kašičica stevije
  • 100 g posnog margarina
  • 1 dl vode
  • 5 kašika sitne palente

Priprema

  1. U posudu pomešati sve suve sastojke (brašno, šećer, sodu, prah mleko i palentu. Dodati margarin i mrviti sa brašnom. Polako dodavati vodu i tvrđe umesiti. Po potrebi dodati još kukuruznog brašna kako bi se umesilo testo. Razvući smesu na pobrašnjenu površinu i vaditi kalupima. Keksiće slagati na masni papir i peći oko 8-10 minuta na 210 stepeni. Posni keksići bez glutena i šećera
  2. Višak testa ispeći na oko 210 stepeni oko 10 minuta i ostaviti još u isključenoj rerni da se suše. Višak testa se nakon hlađenja i sušenja na sobnoj temperaturi melje u blenderu. Mleveni keks kasnije se koristi za izradu beglutenskih kuglica ili kolača bez šećera. Posni keksići bez glutena i šećera

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari