Narandžina kap
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša šećera
- 2 čaše brašna tip-400
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 čaše ulja
- 1,5 čaša gaziranog soka od narandže
- 1 kašika kakaoa
Za fil:
- 900 ml gaziranog soka od narandže
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 7 kašika šećera
- 100 g margarina
- 200 g posne bele čokolade za kuvanje
Priprema
-
Prvo napravite testo. Praškaste sastojke, osim kakaa, sjedinite. Dodajte ulje i sok. Sve dobro sjedinite da nema grudvica. Podelite na dva dela. U jedan deo stavite kakao. Sipajte u onaj kalup za hleb kao koritance. Naizmenično sipajte oba testa kao za onaj mramorni kolač. Peče se na 180 stepeni oko 50 do 60 minuta u zavisnosti od rerne. Meni je rerna sa onom opcijom i vruć vazduh i grejači. Rerna se ne otvara prvih 30 minuta. Posle može sistem čačkalica da vidite da li je pečeno. Ostavite da se prohladi. Ali ne skroz. Da bude mlako. Isecite na kockice.
-
U soku skuvajte klasično puding sa šećerom. Kada se skuva dodajte u vrelo margarin i čokoladu. Mešajte dok se ne istopi i sjedini sve. Fil stavite da se prohladi da bude topao, a ne vreo. Ni hladan ne sme. U dezertnu čašu stavite prvo kockice kolača, pa fil, pa kocke kolača, pa samo kašika fila. Ja sam odozgo stavila glazirane pomorandže, a vi možete i posni šlag. Ostavite tako u frižideru 3 sata pre serviranja.
Savet
Znate za one recepte "mrsni u posnoj varijanti". Ovo je taj. Predivan dezert. A kada bi vam rekla da je ovo torta u varijanti čaše. A jeste. Nekada davno u dalekom kraljevstvu spevao se deseterac u kome se pri sečenju testo smrvilo. Šta ću, nisam kriva časna pionirska reč, ali od torte koju sam htela da napravim nastao je dezert u čaši. Htela sam kao jedan šnit da bude. Inače, torta je okrugla. Možda je i bolje ovako, bar mi torta ne bi imala ono brdo, ne bi bila lepo ravna. Šta god i kako god ispade pun pogodak. Nešto se razmišljam, ovo je fenomenalan dezert za novopečene domaćice koje za posnu slavu ne žele da 'kupe" sitne kolače. Razumeli smo se.
Komentari