Čvrsto umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera, dodavati jedno, po jedno žumance. Dodati griz i brašno, promešati varjačom da se smesa ujednači. Smesu sipati u pleh i peći na 200 C, oko 15 minuta.
U međuvremenu, mleku dodati 7 kašika šećera i 2 vanilin šećera, staviti da proključa.
Izvaditi kolač iz rerne, ali ga ostaviti u plehu i preliti ga mlekom. Ostaviti da se ohladi.
Na ohlađen kolač, ređati kajsije sa razmacima za šlag, ili dekorisati po želji.
Komentari