lako
8 osoba
45 min
2999
Sočni voćni mafini
Sočni voćni mafini
Sastojci
Potrebno je
- 2 jajeta
- 2 šolje šećera
- 2 šolje brašna
- 1 šolja kokosovog brašna
- 100 ml kokosovog ulja
- 1 šolja mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 g kajsija
- 2 kašike kokosa
Priprema
-
Izmutiti jaja sa šećerom. Dodati ulje.
-
Pomešati brašno, kokosovo brašno i prašak za pecivo.
-
Naizmenično dodavati mešavinu brašna i mleka. Umutiuti lepo testo pa sipati u korpice za mafine. Puniti ih samo do 2/3.
-
Poređati gore seckane kajsije pa preko kajsija posuti po malo kokosa.
-
Staviti mafine da se peku na 180 stepeni oko 20 minuta.
-
Gotove mafine po želji posuti sa malo šećera u prahu, ali nije obavezno.
Komentari