Brzi voćni kolač sa keksom i jabukama
Sastojci
Za fil:
- 250-300 g mlečni keks
- 1 kg jabuka
- 1 l voda
- 300 g šećera
- 1 kašika cimet
- 3 kesice puding od vanile
Za dekoraciju:
- 100 g šlag
- 100 ml mleka
- još: 50 g
Priprema
-
Jabuke oguliti i izrendati.
Od 1l vode odvojiti 800ml vode, sipati izrendane jabuke i šećer staviti na vatri da provri.
U 200ml vode razmutiti mešavinu pudinga od vanile sipati u uzavreloj smesi od jabuka, mešati neprestano sve dok se smesa ne ukuva i zgusne.
U vreloj smesi dodati margarin, mešati dok se ne otopi i sjedini.
-
U kalup prečnika 21x23cm složiti keks, sipati polovinu fila od jabuka, opet red keksa zatim polovinu fila od jabuka, na krsju složiti keks.
Kolač ostaviti da se ohladi 3-4h i stegne.
Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti kolač.
Kolač seći na kocke zatim dekorisati kolač otopljenom čokoladom.
Komentari